تسمى البستانية الفطر الملكي. في وصفات الطهي من مختلف البلدان ، يمكنك العثور على الكثير من الأطباق المثيرة للاهتمام باستخدام هذه ceps. يمكن أن تكون مسلوقة ، محمصة ، مخبوزة ، متبلة ، إلخ.
فطر محشي مخبوز في الفرن تحت غطاء الجبن. وصفة وطريقة التحضير
المكونات اللازمة:
تعليمات الطبخ
يتم إعداد الفطر المحشو ، المخبوز في الفرن تحت الجبن المبشور ، وفقًا للمخطط التالي:
1. في المقلاة تحتاج إلى صب 250 غرام من الماء. بعد الغليان في الماء أضف مكعب من المرق وانتظر حتى يذوب تماما. يُسكب الأرز في مرق يغلي ويُحرّك ويُغطّى ويُخفّف الحرارة. انتظر حتى يتم غلي الماء بالكامل ، ويتم طهي الأرز.
2. غسل الفطر ، وإزالة القبعات بعناية من الساقين. أزل القبعات من الصفائح المظلمة ، وقم بقطع الساقين. أيضا ختم البصل.
3. على الزيت النباتي ، اشوي البصل حتى يصبح لونًا مصفرًا ذهبيًا ، ثم أضف الساقين المكسرة. يُوضع المزيج لمدة 5 دقائق تحت الغطاء ، ثم يُتبّل مع كل التوابل. كل هذا يوضع في قدر الأرز. هناك أيضا إضافة الأغصان المفرومة ناعما من الشبت. كل الخليط جيدا.
4. كل شيء ، وملء جاهزة. مع ذلك ، يمكنك البدء في جعل الفطر محشوة خبز في الفرن مع الجبن.
5. الحشو الفطر: في كل قبعة نضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأرز وحشوة الفطر ، أعلى مغطاة بقبعة من الجبن المبشور.
6. قم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 200-210 درجة. ضع القبعات تحت الجبنة على صينية مدهونة بالتسخين وضعها في الفرن.
7. سيكون الطبق جاهزًا عندما تتحول القبعات إلى اللون الأحمر. وبالمناسبة، إذا كنت تفضل جميع اللحوم، ثم إلى الأرز يمكنك أيضا إضافة مقطعة إلى قطع صغيرة من الدجاج والأرز المسلوق المطبوخ في المرق، التي تم طهي الدجاج.
علف 
يتم تقديم القبعات مع الجبن على الطاولة في تبريد قليلأ. في كل قبعة يمكنك التمسك بمسواك الأسنان ، بحيث يكون مناسبًا لتناول الطعام. هم يحتاجون أن يزرعوا بشكل جميل على أوراق سلطة مجعد ، مزينة بطماطم كرزية وأغصان شبت. من المقبول تقديمه مع هذا الطبق ، بالإضافة إلى أطباق الفطر الأخرى ، وهو نبيذ أحمر شبه ناضج.
بون شهية!
</ p>
