بشكل عام، هذا الطبق من السهل التحضير. لفة لحم الخنزير مع البيض. هذا هو خيار يستحق من عشيرة كبيرة إلى حد ما من لفات وفات، وملء في أجهزة الكمبيوتر المحمولة وصفة من ربات البيوت المحبة مخلصين جدا عملية التحضير. في الواقع، لجعل لفة لحم الخنزير والبيض، كنت في حاجة الى القليل صخب في المطبخ. ولكن النتيجة، كما يقولون، تبرر الجهد! لذلك، لفة مع البيض: عدة خيارات الطهي. ويمكنك اختيار أي واحد مناسبة للمزاج والطبخ الوقت.
بالنسبة له، يمكنك استخدام نموذج خاص أوفقط لتشكيل "رغيف من اللحم المفروم" مباشرة على ورقة الخبز، والتي سيتم تغطيتها مع احباط. تفعل كما تريد: إذا كان هناك أي شكل، ثم يمكنك أن تفعل دون ذلك.
المكونات: حوالي كيلوغرام من لحم الخنزير المفروم، نصف رغيف الخبز الأبيض، واثنين من البصل، وزوج من فصوص من الثوم، وخمسة بيض مسلوق، واحد الخام والتوابل لتذوق، للزينة - البقدونس.
وصفة اللحم من لحم الخنزير هي بسيطة إلى حد ما فيالأداء. الحشو، وبطبيعة الحال، هو أفضل القيام به بأيديكم. ولكن في أسوأ الأحوال، يمكنك استخدام مخزن، طحن كبير (لمعرفة ما يتكون من).
بعد ذلك، ضع الخبز الأبيض في الخلاط، وسحقهفي الفتات. ختم البصل والثوم ناعما. في المقادير المعدة مسبقا نحن تدفع في بيضة خام، نضع فتات الخبز والثوم والبصل هناك. مزيج تماما. في طبق الخبز، ووضع نصف حشو. ثم - البيض المسلوق - كله، دون قطع. نحن نشر اللحوم المفروم المتبقية من فوق، ونحن نشره مع ملعقة أو باليدين. يمكنك تغطية الجزء العلوي من المنتج مع البيض ضرب - وهذا هو كيف يتم تشكيل القشرة متصدع. خبز في فرن يسخن جيدا لمدة 45 دقيقة، حتى ينضج. نحن نأخذ بها من الفرن، بارد، قطعه إلى شرائح جميلة. تقدم على الطاولة، مزينة بالبقدونس.
يتم إعداد هذا الطبق من لوحات كاملة من اللحوم معباستخدام ملء. لفافة جيدة، تحتاج إلى اتخاذ ما لا يقل عن واحد ونصف كيلوغرام من لحم الخنزير تندرلين. قطع اللوحة في عدة قطع رقيقة ولكن واسعة، وتجاهل بحيث يصبح اللحم لينة، ولكن لا تمزق (وخاصة في المركز). فإنه لن يكون زائدة عن الحاجة قبل نقع لحم الخنزير في النبيذ الجاف، على سبيل المثال.
ملء - البيض المسلوق (بالمناسبة، يمكنكاستخدام وغيرها من الخيارات). خذها خمس قطع، طهي مسلوق، مختلطة مع الأعشاب والبصل المفروم. الرقم تعسفي، كما يحب شخص ما: أكثر أو أقل. الموسم مع خليط من التوابل. على سبيل المثال، للحصول على كباب شيش أو شواء. إبقاء العين على شراء التوابل بحيث لا توجد مواد حافظة ومحسنات نكهة (فمن الأفضل أن أعتبر في السوق من حيث الوزن). مزيج تماما.
في طبقة رقيقة من اللحم المفروم التفاف ملء. من أجل عقد أفضل، واستخدام الخيط الطبيعي. يتم وضع اللحوم مطوية على ورقة أعدت مسبقا من احباط. نحن التفاف لفة في المستقبل في احباط. ثم - في الفرن، وخبز لمدة أربعين دقيقة، حتى جاهزة. نفتح احباط، سحب لفة لحم الخنزير مع البيض. دعونا تبرد. قطعنا السلاسل. شرائح شرائح جميلة وخدم على الطاولة. سيكون جيدا لتزيين مع أوراق الخس والبرقونس. استمتع شهيتك!
</ p>
