ما هي أفضل كعكة في العالم؟ الإجابات على هذا السؤال يمكن أن تكون كثيرة، لأن الاختيار يعتمد على الأذواق الشخصية وتفضيلات الطهي.
لدينا قائمة من "أفضل وصفات من الكعك"سوف رأس "نابليون". ومن هذه الحلوى أن الكثير يعتبر تحفة الطهي غير مسبوقة. ربات البيوت الروسية يحبون أن يخبز لقضاء العطلات، من المستغرب الضيوف مع طعم ممتاز للمنتج وعدد لا يصدق من الطبقات.
لخبز هذه الكعكة أفضل جدا، تحتاج هذه المنتجات:
يد طحن الدقيق الدقيق مع دسمالنفط، جمع في التل. من فوق جعل الاكتئاب الصغير الذي صب البيض. رش مع الطحين، إضافة الصودا سلاكد، صب في قليلا من الحليب الدافئ. تحريك العجين، صب الحليب تدريجيا والتقاط الدقيق. العجين سوف تتحول إلى أن تكون الدهون، مرونة. تقسيمه إلى 20 كرات متطابقة ووضعه بعيدا لمدة ساعة في الثلاجة.
في مقلاة صب 900 مل من الحليب، صبالسكر، وضعت على نار بطيئة. في الوعاء، اخلط الحليب المتبقي والنشا والبيض. يتم صب هذا الخليط في المقلاة بعد يغلي الحليب والسكر يذوب تماما. يغلي 6-8 دقائق كريم حتى سميكة، واثارة باستمرار. إزالة من الحرارة.
لفة العجين إلى الكعك رقيقة، خبزلهم في الفرن في درجة حرارة 185 درجة (كعكة واحدة هو خبز لا يزيد عن 5 دقائق). يجب تقليم كل كعكة بسكين، الشحوم الساخنة مع الكسترد. أعلى مع رش فتات من قصاصات.
"نابليون" مستعدة! انه بحق يدعي لقب "أفضل كعكة" لأنه من الصعب عدم الوقوع في الحب مع طعم لطيف من هذه الحلوى رائعة.
دعونا نواصل أن نقول عن أفضل الكعك(وصفات مع الصور هي في هذه المادة). دعونا نتحدث عن البسكويت. يتم إعداد أي كعكة على أساس اختبار البسكويت ببساطة وبسرعة. انهم يحبون له لطعم العطاء بشكل لا يصدق أن يذوب في فمه. على أساس من البسكويت يمكن طهي الحلويات المختلفة، وذلك باستخدام مغلي والقشدة الحامضة والزبدة كريم، والحمل من أي شراب، والمربى، والآيس كريم والفواكه والتوت.
وصفة البسكويت هو بسيط جدا. ستحتاج إلى:
صفار منفصلة من البروتينات، إضافة الملح للبروتيناتوخفق مع خلاط لمدة 8-10 دقائق على الأقل. يولكس يفرك جيدا مع السكر، ويخلط مع الطحين. لا تتوقف عن الجلد، أدخل بلطف السناجب. على استعداد لوضع العجين في شكل مدهون، خبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 185 درجة. قطع البسكويت الانتهاء على طول أجزاء، الشحوم أي كريم أو نقع مع شراب، نصفين للاتصال. آخر أفضل كعكة جاهزة!
ظهرت هذه الحلوى مؤخرا، ولكن على الفوراكتسب شعبية هائلة. هذا تيراميسو الحالي إسبرسو، والشوكولاته، والنبيذ، مارسالا والجبن مسكربون وSavoiardi الكعكة خاص - هذا المزيج يعطي قوة، ويحفز وينشط.
وبطبيعة الحال، ربات البيوت ليس من السهل العثور على جميع المكونات اللازمة لطهي الأطباق الأصيلة. لذلك، سوف نقدم وصفة تتكيف مع الحقائق الروسية.
المكونات:
يجب غسل البيض جيدا بالصابون. تقسيم الصفار والبروتينات. يولكس يبيض مع السكر، إضافة الجبن المنزلية، الأرض إلى كتلة متجانسة، وكريم. مزيج جيدا. البروتينات والملح فاز على قمم مستقرة، والجمع بين كتلة البيض الرائب. القهوة الباردة القوية مع الكونياك سكب في وعاء، وهناك لمدة 5 ثوان نرسل البسكويت. تشبع كعكة الإسفنج لوضع على الجزء السفلي من النموذج، على رأس وضع نصف كريم البيض الخثارة، والطبقة الثالثة مرة أخرى البسكويت، وآخر - الرائب الرائب. نحن إزالة النموذج في البرد لمدة 9-11 ساعة. قبل تقديم يرش حلوى الكاكاو.
دعونا الاستمرار في قائمة أفضل الكعك المنزل. "ميدوفيك" غالبا ما يظهر على طاولة الأعياد. كيفية خبز هذا علاج رائع من الكعك والعسل كريم الحامض العطاء؟ ستحتاج إلى:
بيض، ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، زجاج السكر، حتى، طحن،إضافة العسل الذائب، زبدة البقر والصودا. كل مزيج جيدا. وضع الخليط على حمام مائي، الحرارة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر. إضافة كوب من الدقيق، وتخلط بسرعة وعقد في الحمام لمدة 5 دقائق أخرى، بحيث يتم تخمير الكتلة قليلا. تخلص من الحرارة، وتضيف بقية الدقيق وتعجن العجينة. تقسيمها إلى 7 أو 8 أجزاء. لفة كل جزء في طبقة رقيقة. خبز الكعك في الفرن عند درجة حرارة 185 درجة (يتم خبز كل كعكة لا يزيد عن 4-5 دقائق). في حين أن الكعكة الساخنة، وتصويب حواف. قطع قصاصات في الفتات لرش.
إعداد القشدة الحامضة: فاز القشدة الحامضة مع كوب من السكر. أضعاف جميع الكعك، وتلطيخ لهم مع كريم. يرش مع الفتات. ترك لامتصاص بين عشية وضحاها. وفي الصباح واحد أكثر أفضل كعكة جاهزة!
</ p>
