بدأ الإنسان باستخدام العسل منذ فترة طويلةمظهر السكر في شكله النقي. هذه المادة المفيدة ، اللزجة والعطرية كانت تُستخرج من قبل بطريقة بربرية ، وتدمر مستعمرات كاملة من النحل البري المؤسف. في وقت لاحق ، تعلم الإنسان أن تولد هذه الحشرات المفيدة والعمل الدؤوب ، وفقط في القرن العشرين تمت دراسة التكوين الفريد للعسل. ومع ذلك ، لجعل التناظرية الاصطناعية له مفيدة ومرنه وعطرة ، لا يمكن لأحد. كانت الصناعة قادرة على تحقيق تشابه خارجي فقط ، بالإضافة إلى النكهة ، ولكن لم يكن من الممكن تحقيق التوازن في التكوين وتضمين إنزيمات فريدة في ذلك.
ما هو في تكوين العسل؟
يحتوي الطبق العطري على:
التركيب الكيميائي للعسل يشبه إلى حد كبير دم الإنسان ، لذلك فهو يمتص بنشاط كبير من قبل الجسم.
أنواع العسل وخصائصه المفيدة
تنقسم كل أنواع هذه المادة المفيدة إلى نوعين:
العسل ، الذي يشمل تكوين حبوب اللقاح على الفورتنتمي عدة أنواع من النباتات إلى الفئة الثانية. إذا كان في تكوينه فقط حبوب اللقاح من نبات واحد ، فإنه يسمى monoflern. في إطار هذه المقالة ، سننظر فقط في العسل الطبيعي. مربي النحل يميزونه أيضا وفقا لأقراص العسل:
في كثير من الأحيان للبيع من الممكن أن تلتقي الجير العسل. لها رائحة مميزة ، وتأتي بسرعة إلى الحالة الصلبة ، والتي تحصل على ظل دسم. عسل الليمون السائل - لزج ، لديه لون مخضر. يستخدم النوع الفرعي Lime لعلاج نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي. أي من أنواع هذا المنتج الحلو له خصائص مبيدة للجراثيم ، حيث أن تركيبة العسل تحتوي على الأحماض وكمية كبيرة من السكريات. لأول مرة تم اكتشاف هذه الخصائص من قبل الهولندي Kettel.
الحنطة السوداء النحلة لا يزال يسمى حلاوة الإناثالمنتج. وهو غني بالحديد ومفيد للغاية لفقد الدم وفقر الدم وضعفه العام. التركيب الكيميائي للعسل من لقاح الحنطة السوداء يختلف عن الأنواع الأخرى التي يمكن تحديدها من خلال المظهر. إنها كتلة داكنة وسميكة للغاية مع لون أحمر بني.
أكاسيا العسل هو مناسب حتى بالنسبة للأصغرالأطفال ، لأنه منتج هيبوالرجينيك. خاصية مميزة هي القدرة على البقاء سائلة لفترة طويلة. يحتوي تركيب عسل السنط على عدد كبير من الفيتامينات ويسرع عمليات التمثيل الغذائي ، ويعيد الضغط الطبيعي ، والهضم ، ويساعد على التغلب على الظروف المجهدة. يوصى بهذا المنتج لمرض السكري وأمراض القلب والحالات العصابية وأمراض العيون.
عسل الزعرور لديه رائحة مميزة والمريرة ، و أزرق زهرة الذرة يختلف في اللون الأخضر. المعروف هو أيضا نوع من نحلة حساسية ، مثل العسل هيذر. تكوينها خاص ، لذلك فمن الصعب للغاية إزالة من أقراص العسل ، وأحيانا يكون من المستحيل القيام بذلك على الإطلاق. اللقاح هيذر يعطيها صبغة العنبر وخصائص الشفاء فريدة من نوعها.
النحالين أيضا يميزون:
في الختام ، يجب أن يقال أيضا أن نحل العسل يتميزون بسلالة النحل ، وكذلك بمنطقة نمو نباتات العسل:
من المثير للاهتمام ، وجود عدد متزايد من الحساسيةتوصل إلى استنتاج مفاده أنه لا يوجد حساسية من العسل ، على هذا النحو. بعض الناس لديهم رد فعل على المكونات الاصطناعية في مزيفة ، وكذلك نوع معين من حبوب اللقاح. يتم علاج الحساسية الطبيعية بمنتجات النحل.
</ p>
