التين المجففة: قيمة المنفعة والطاقة

كثيرون لا يعرفون، ولكن الخصائص المفيدة للتينالمعروف منذ العصور القديمة. نصح ابن سينا ​​باستخدام هذه الفاكهة كدواء ضد الملاريا والحصبة، وكذلك في علاج الأورام والأمراض الجلدية. كما يعتقد العالم، يمكن التين تعمل في دور أي ترياق.

حتى الآن، هو على نطاق واسعاستخدام التين المجففة. التين المجفف هو ثمرة مغذية جدا التي لديها الكثير من الخصائص المفيدة لجسمنا. لذلك، واحدة الفاكهة التين يحتوي على حوالي 2 غرام من الألياف، وهو خمس من القاعدة كلها من اليوم لجسمنا. كما تعلمون، الألياف مفيدة جدا لأداء العادي للجهاز الهضمي. وفيما يتعلق بالفيتامينات، يمكننا أن نقول أنه ليس هناك الكثير منها في التين (B1، B2، B6 وبيتا كاروتين)، ولكن هناك العديد من المعادن المفيدة في ذلك.

كما يستحق العلم هو أن التين المجففة تحتوي علىأوميغا 3، أوميغا 6 وكمية كافية من فيتوستيرول مما يمكن أن يفخر، ليس هناك الكثير من النباتات. فيتوستيرول، على سبيل المثال، ويقلل من عملية امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. إذا التين لتناول الطعام بانتظام، ثم يبدأ في تنظيم نسبة الكولسترول في الدم ويمنع تراكمه.

أيضا واحدة من الخصائص المفيدة هو أنالتين يمكن أن تقلل من درجة حرارة الجسم، ولكن شراب منه ينتج تأثير ملين. ويعتبر التين المجفف عنصرا لا غنى عنه من كومبوت و ديكوكتيونس، التي تكتسب العديد من المواد المفيدة منه ورائحة لطيفة. إذا لم ينصح الطفل لتناول الطعام الحلو، المطبوخة في الحلويات، والتين يكون بديلا لا غنى عنه وممتازة.

ومع ذلك، يكون التين المجففة أيضا عدداموانع الاستعمال التي تحتاج إلى أن تؤخذ بعين الاعتبار. على سبيل المثال، الناس الذين يعانون من النقرس (في هذه الفاكهة، والكثير من حمض الأكساليك)، والمرضى الذين يعانون من مرض السكري وعرضة للسمنة (أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر)، لا ينصح التين لتناول الطعام.

فمن الضروري أن نقول عن المحتوى من السعرات الحرارية من التين بشكل منفصل،في ضوء حقيقة أن هناك الكثير من السكر فيه، كما سبق ذكره. وتجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية المجففة من التين يمكن أن تختلف، والتي تتأثر بعوامل كثيرة. لذلك، فإنه يعتمد مباشرة على مجموعة متنوعة من الفواكه وعلى درجة النضج. كما تعتمد درجة المحتوى من السعرات الحرارية على الظروف المناخية التي نمت فيها الفاكهة، وكيف تم تخزينها. يجب أن نعرف أن التين كما الفواكه المجففة تحتوي على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات، لأنه يفقد الماء ويترك سوى مواد مفيدة للغاية أثناء التجفيف.

إذا كم عدد السعرات الحرارية في التين المجفف؟ لاحظ أنه في أي الفواكه المجففة عند التجفيف، وزيادة نسبة جميع العناصر. على سبيل المثال، إذا كان في الفاكهة الطازجة لم يكن هناك الدهون على الإطلاق، ثم في التماثلية المجففة هناك حوالي 1٪. وبالتالي، فإن قيمة الطاقة للمنتج يزيد أيضا. لذا، إذا التين الطازج حوالي 65-66 كيلو كالوري من السعرات الحرارية، التين المجفف الذي يصبح السعرات الحرارية من ذلك بكثير. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التين الطازج من السكريات تحتوي على حوالي 25٪. في الفاكهة المجففة هم حوالي 37٪، وأكثر من 40٪. وتجرى الحسابات فيما يتعلق ب 100 غرام من المنتج. ونتيجة لذلك، فإن متوسط ​​السعرات الحرارية من التين حوالي 240 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

ومن أجل الحصول على أقصى قدر من الفائدةمن التين المجفف، وأنه من الأفضل أن تأخذ الفاكهة 3-4، وملء ليلة مع الماء في درجة حرارة الغرفة، ثم تناول الطعام لهم في الصباح على الريق وشرب الماء نفسه. هذا المزيج يحل محل أي دواء ملين.

كمطهر، استخدام التينهو موضع ترحيب في حالات الذبحة الصدرية، والسعال الصدر الحاد، والالتهاب الرئوي. ولكن بعد العملية لاستعادة الحيوية، فإنها توصي باستخدام التين كمنتج غذائي. لذلك، كما نرى، خصائص مفيدة من هذه الفاكهة هي متنوعة جدا وقابلة للتطبيق على أي مرض تقريبا.